Виски Kavalan Solist Oloroso Sherry Cask 59.4% in Box 0,7 л

Цвет:

Глубокий янтарно-бронзовый, насыщенный и теплый оттенок.

Вкус:

Богатый, маслянистый, полный с приятными нюансами сухофруктов и специй, а также кофейной ноткой, которые долго остаются в послевкусии.

Аромат:

Интенсивный и комплексный, с нотами сухого шери, орехов, изюма, карамели, ванили, специй и древесных нот. В нем думается богатство выдержек и характер бочки Олоросо.

Гастрономические сочетания:

Дополнение к блюдам с богатым вкусом, например, тушеным мясом, сыром с насыщенным вкусом, а также к десертам из темных фруктов, шоколада или орехов. Также отлично сочетается с насыщенными закусками и голубым.

Интересные факты:

Тайваньский климат называют «subtropical maturation»: высокая температура и влажность заставляют виски активно взаимодействовать с деревом. Ежегодные «ангельские доли» (Angel’s Share) у Kavalan достигают 10–15 %, тогда как в Шотландии всего 1–2 %. Это делает каждый релиз особенно редким и дорогим. За счёт этого даже виски в 4–6 лет